ผงชูรส ภัยเงียบใกล้ตัว

soduimglutamate

ผงชูรส เครื่องปรุงรสอาหารชั้นเลิศ ที่ปัจจุบันต้องบอกว่านับวันๆ ดูเหมือนว่ามันจะเป็นสิ่งที่ขาดไปไม่ได้เสียแล้วละสิ จากที่สังเกตมาตามร้านค้า ร้านอาหารตามสั่ง หรือร้านอาหารแผงลอยที่พวกเราชาวกรุงเทพส่วนใหญ่ที่มีชีวิตอยู่บนความเร่งรีบนั้น ต้องฝากท้องกันอยู่บ่อยๆนั้น ทุกร้านต้องใส่ผงชูรส อีกทั้งในปัจจุบันผงชูรสนั้นไม่ได้มาในรูปแบบผงชูรสโดยตรงกันเสียที่ไหนกัน มากันในรูปแบบของซีอิ๊วขาว ผงปรุงรสยี่ห้อต่างๆ นั่นเอง ถือว่าเป็นภัยอันตราย ที่ใกล้ตัวมากๆเสียเหลือเกิน ดังนั้นวันนี้เราจะมาพามาทราบพิษภัยของผงชูรสกันว่า มันร้ายแรงและน่ากลัวกันขนาดไหนกัน

อาการแพ้ผงชูรส

โดยอาการที่จะกล่าวนี้ คืออาการที่มักจะเกิดขึ้นกับคนที่มีอาการแพ้ผงชูรส โดยคนที่เป็นนั้นจะมีอาการตัวชา และร้อนไปทั่วใบหน้า รวมไปถึงอาจจะมีผื่นขึ้นตามตัว และแน่นหน้าอกอีกด้วย ซึ่งอาการนี้ต้องบอกว่ามีชื่อเรียกที่เรียกกันว่า โรคภัตตาคารจีนนั่นเอง

พิษของผงชูรสทำลายประสาทตา

คุณทราบหรือไม่ว่าการที่คุณนั้นรับประทานอาหารที่มีส่วนประกอบของผงชูรสมากเกินไป มีผลกระทบต่อประสาทตา ซึ่งถ้าร้ายแรงมากอาจถึงขั้นตาบอดเลยทีเดียว

พิษของผงชูรสอาจนำมาซึ่ง “โรคมะเร็ง”

สาเหตุที่ผงชูรสนั้น หากรับประทานอาหารที่มีผงชูรสทุกวัน อาจจะมีส่วนทำให้คุณเป็นมะเร็งได้ ทั้งนี้เพราะว่ากระบวนผลิตของผงชูรสนั้นต้องผ่านกระบวนการมากมายกว่าจะได้มาซึ่งผงชูรส ไม่จะเป็น เผา ย่างและปิ้ง ดังนั้นส่งผลให้เป็นสารก่อมะเร็งชั้นดีที่จะไปก่อในบริเวณ ลำไส้ใหญ่ ลำไส้เล็ก เป็นต้น

และต้องบอกว่านี่เป็นเพียงแค่ส่วนหนึ่งเท่านั้นในเรื่องของพิษจากผงชูรส ดังนั้นการหลีกเลี่ยงผงชูรสที่ดีที่สุดคือ การปรุงอาหารทานเองที่เองที่บ้าน เพราะว่าเราสามารถที่จะควบคุมมันได้ อีกทั้งในส่วนของด้านคุณประโยชน์นั้นต้องบอกว่ามีมากมายหลายเท่าเชียว เพราะฉะนั้นเพื่อสุขภาพที่ดี หันมาทำอาหารทานเอง หลีกพ้นจากผงชูรสกันเถอะ

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.